Rondje Roodbruin

Rondje Roodbruin

Rillette - bierwafeltjes & Vanderghinste Roodbruin

Rillette bierwafeltjes Vanderghinste Oud Bruin

Ingrediënten:

• 0.5 l melk
• 0.66 l VanderGhinste Roodbruin
• 0.66 kg bloem
• 6 eieren
• 0.66 kg rillette
• stukje rillette
• stroop
• poeder van peterselie
• poeder van mostaard
• garnituren: mini maïs, shiso groen, borage bloem, look zonder look

Bereiding:

• melk, bier, rillette, eieren en bloem mengen
• wafeltjes van maken
• gedroogde petereselie fijn mixen tot poeder
• wafeltje op het bord
• stukje rillette erbij
• afwerken met de garnituren, poeder en stroop

Opdienen met Vanderghinste Roodbruin

Copyright: www.omervanderghinste.be