Vol-Ver

Die Eigentümer von Vol-Ver träumten davon, ihre bis zum 30. Lebensjahr in zahlreichen gastronomischen Einrichtungen im In- wie Ausland erworbenen Fähigkeiten und Kenntnisse eines Tages in einem eigenen kleinen Lokal zur Blüte zu führen. Sie entschieden sich für eine kleine ländliche Villa mit Außenterrasse. Den Innenraum mit seinen rustikalen Holzbalken bewahrten sie und frischten ihn nur etwas auf. Black & White-Dekoration bringt ein gemütliches Flair hervor, und der Kamin sorgt im Winter für wohlige Wärme. In einer teilweise offenen Küche werden mit tagesfrischen Erzeugnissen raffinierte Bistrogerichte zubereitet. Es gibt Geschäftsessen sowie à la carte zu erschwinglichen Preisen. Das Restaurant nimmt an der Aktion „Lekker Roodbruin – chef we dagen je uit“ (Lecker Rotbraun – Chefkoch, wie fordern Sie heraus) teil. Der Chefkoch bereitete dafür ein Menü mit flämischem rotbraunem Bier zu.