Rondje Roodbruin / Runde Rotbraun

Duchesse de Bourgogne

Brauerei Verhaeghe
Obergäriges Bier
Farbe: Rubinrot
Alkoholgehalt: 6,2%
Geschmack: süß-sauer, fruchtig

„Duchesse de Bourgogne“ ist ein süßes, fruchtiges Bier mit angenehm frisch-saurem Eichenholz-Abgang. „Duchesse de Bourgogne“ wird mit tief gebranntem Gerstenmalz und überjährigem Hopfen mit geringem Bittergehalt gebraut.

Nach der Hauptgärung und zweiten Lagerung wird das Bier rund 18 Monate in Eichenholzfässern gelagert. Die im Eichenholz vorhandenen Gerbstoffe verleihen dem „Duchesse“ den fruchtigen Charakter. Nach dieser Lagerung wird das „Duchesse“ mit jüngerem, acht Monate altem Bier verschnitten. Das Ergebnis ist ein „Duchesse de Bourgogne“ mit vollem, süßem, leicht saurem Geschmack. Ein rubinrotes Juwel mit 6,2 Vol.-%, das am besten zwischen 8 und 12 Grad getrunken wird. Ein vollendetes Bier!

Duchesse de Bourgogne